DE CARNE
De jamón ibérico
De caña de lomo
De cordero con canela
De morcilla
De chistorra
De cola de toro
De carrillera de cerdo ibérico
De cerdo ibérico al Pedro Ximénez
De cerdo al whisky
De pollo al curry
De ternera picante con setas shitake
De pato a la naranja
De venado
DE PESCADO
De bacalao con perejil
De bacalao a la vizcaína
De atún con pimientos
De salmón
De chipirones en su tinta
De gambas al ajillo
De anchoas con aceitunas negras y alcaparras
De carabineros
De buey de mar
DE VERDURAS
De espinacas
De setas
De pimientos del piquillo
De ajo confitado
De coliflor con pimentón de la Vera
De tomate confitado al horno con albahaca
De espárragos
De pisto con chiles jalapeños
De remolacha con crema de queso y naranja confitada
De fresas con mostaza
DE QUESO Y OTRAS
De queso cabrales
De queso parmesano con tomate confitado
De queso de cabra con membrillo
De queso de cabra con romero y tomillo
Formatos:
Normal: Piezas de 32 gramos aproximadamente. 31/33 piezas por kilo
Además trabajamos, por encargo, otros dos tamaños:
Cócktail: Piezas de unos 22 gramos más o menos. 46/48 piezas por kilo.
Croquetón: Piezas de 44 gramos aprox. 22/24 croquetas por Kg.
Todas las croquetas van envasadas en bandejas de 1 Kg.
